冠山連翹茶
連翹，又名黃金條；每年早春時節開放著金燦燦的小黃花，花落后開始吐嫩綠芽，將嫩綠芽經過配料加工、泡制就可以成為能夠飲用的茶，名曰“連翹茶”。
據史書記載，清朝康熙年間，山西省平定縣冠山一帶盛產一種“連翹”茶。連翹茶香氣醇厚，不僅解渴，且可開胃健脾。
冠山連翹茶系列產品分紅茶、綠茶兩大系列，十余個品種。
冠山連翹種植具有優越的地理條件和文化背景，山西冠霖農業科技有限公司于2013年6月份開始著手申報冠山連翹茶地理保護標志。為了保護和傳承冠山連翹茶古老的制作工藝，公司又在2014年申報載入陽泉市非物質文化遺產名錄并獲得批準。一系列的工作都是為了保護冠山連翹茶的歷史文化傳承，2013年，公司又以康熙御賜“延年翹”的名稱申請注冊了冠山連翹茶的產品商標，更加突出展現了冠山連翹茶的歷史淵源和文化底蘊。
連翹茶的身影逐漸在陽泉人的視野中越來越清晰，各大電視媒體相繼報道了冠霖公司開發冠山連翹茶的艱苦歷程，昔日貢茶漸漸揭開了它神秘的面紗。2013年3月，冠山連翹茶“采茶節”活動拉開帷幕，吸引了來自內地以及港澳地區知名人士參加，為連翹古茶重新面世而慶賀。2015年3月，冠霖公司又舉辦了“連翹花節”，廣大市民以及陽泉市茶葉協會的愛茶人士200多人參加活動。
目前，冠山連翹茶以其成熟的產品品質和產品特性而受到本地特產市場的青睞，知名度不斷擴大，銷量逐年遞增，逐漸成為深受陽泉人喜愛的一款飲品，走進了千家萬戶。并成為陽泉特產市場上的一顆新星，在各種類型的博覽會、展銷會上嶄露頭角。
